Rödbetschips

De här rödbetschipsen är riktigt mumsiga att äta som dom är eller att ha i sallader.

Gör så här:

Skiva rödbetorna i en mandolin eller skär tunna skivor med kniv. Lägg över i en bunke och marinera lite snabbt med olivolja och salt. Lägg in i torkugnen för att torka några timmar.