Paprikasoppa

Ingredienser 4 små portioner:

1 dl soltorkade tomater
3 röda paprikor
1 dl solrosfrön (blötlagda 4 timmar)
1 msk herbamare örtsalt eller rosa salt
1 vitlöksklyfta
1/2 kruka basilika
1 1/2 msk olivolja
3-4 dl vatten

Mixa alla ingredienserna slätt i blender eller med stavmixer. Vattnet kan med fördel vara ca 42 grader om man vill ha en varm soppa. Toppa med hampafrön och servera med en grönsallad.