• Välkomna på hälsoäventyret

    Häng med och surfa på hälsans våg med oss på rawfood-familjen. Bam.

  • Desserter

    Plantbaserade efterrätter att leva för. Utan socker, gluten, mejeriprodukter, ägg.

  • Magisk Grönjuice Fasta

    Mer om styrkan bakom fasta...

  • Superfood Smoothies

    Enkla näringsbomber när som helst under dagen...

Apelsin Chia Pudding

apelsin mandelmjölk chiapudding med rawgranola

Apelsin Chiapudding 4 dl mandelmjölk 2 dl pressad apelsin 1-2 matskedar chiafrön Blanda ihop alla ingredienserna till en tjockare konsistens. Servera i små skålar eller glas, toppa med raw granola. Passar barn från 1 år.

Read More »

Mandelmjölk

mandelmjölk recept rawfood mjölkfritt laktosfritt

Mandelmjölk är ett kanon alternativ till annan slags mjölk. Mandeln är mycket rik på E- och B-vitamin, mineraler såsom zink, magnesium, järn och fosfor, och innehåller massa nyttiga fetter. Mandlar är ett självklart val för oss då de innehåller mer kalcium, magnesium och kalium än andra nötter 🙂 Enligt Dr. Gabriel Cousens i Rainbow Green Live-Food Cuisine kan man, om nödvändigt, ge mandelmjölk (utan …

Read More »

Raw hemmagjord Kakaomassa/Pasta

lakrits och citron choklad snurror gjort på raw kakaopasta

Det är inte bara hemmagjort raw nöt-, kokos- och frösmör jag gör, utan även raw kakaomassa/pasta. Allt började när vi bodde i Peru under 2014, för där var det oväntat nog svårt att få tag på kakaosmör och kakaopulver i butikerna. Detta gjorde att jag fick tänka om och började funderade lite på det här med whole foods och tänkte på …

Read More »

Ljust mandelsmör

raw mandelsmör på aktiverade skalade mandlar

Det här kan vara den lyxigaste och mest tidskrävande raw grejen jag någonsin gjort. Ljust mandelsmör på aktiverade ekologiska mandlar 🙂 Det smakar likadant som vanligt mandelsmör, men konsistensen är mycket mer len och krämig. Vill man göra vanlig brunt mandelsmör med skalet på hoppar man över steg 2. Mandelsmör passar bebisar från 8 månader. Så här gör du ditt egna ljusa …

Read More »

Vegan och Glutenfritt

glutenfritt ekologiskt ris och bovete bröd sattva bageriet utan jäst

Vi får ständigt frågor om vi äter någon tillagad upphettad mat, och yes, det gör vi 🙂 Generellt så äter Chris och jag 80-90% rå levande föda, León äter ungefär 75%. Det blir i snitt en lagad grej till lunch och middag, frukosten är alltid 100% raw och levande. Då blir det grön smoothie och rawghurt med massa superfoods topping. När …

Read More »

I vårt raw food kylskåp

ekologiska apelsinträd spanien

Väldigt många undrar vad vi har i vårt kylskåp, och så här ser det ut när vi precis fått ekologisk grönsaksleverans av årstiderna.com 🙂 10 röda paprikor 10 avokados 2 huvuden var av broccoli och blomkål rödkål 2 spetskål 900 gr färsk spenat 4 gurkor någon slags svart/dinosaurie kål morötter och rödbetor tomater färska örter såsom persilja, koriander, basilika olika lökar (purjo, …

Read More »

Svar på tittarfråga

As you can understand we receive comments here on the blog. And most of them are really good. Some good enough to trigger thoughts and scribble down even better posts. This comment does exactly that. Someone just wrote asking for our opinon on the expressed dogmatic dynamics in the rawfood or health world (1). This commenter likes us, but could not …

Read More »

Nyår

raw food choklad lakrits hallon

Gott nytt magiskt år på er! Vi hade äran att få fira in nya året hos våra kära vänner på Framtidsgården utanför Nyköping, en super inspirerade permakultur oas med får och hönor. Maten var vegensk/vegetarisk och gick i world wide internationella smakteman. Bl a italienska små mini pizzor, grekisk sallad, rysk rödbetskräm, indisk linssallad, mexikansk svarta bönor sallad med lime, och …

Read More »

Julhelgen

rawfood barn, rawfood barnkalas, nyttigt barnkalas

Julen gick över förväntan bra gällande maten. Både min och Chris family hade ansträngt sig och det serverades nästintill bara vegetariskt 🙂 Julskinkan hade bytts ut till griljerad rotselleri och kålrot, super mumsigt med en klick senap på glutenfritt hembakat knäcke. Vegansk sill gjord på aubergine, grönkålssallad med granatäpple och apelsin, morot och rödkålssallad i sesamolja med fikon, stekt brysselkål …

Read More »

Högfrekvent och näringstät mat

ekologisk färsk spenat rawfood grönjuice smoothie

Senaste veckorna har vi uppgraderat vårt näringsintag ytterligare steg. Vi äter nu 95-100% diabetesvänlig raw food, inget socker förutom bär och max ett äpple om dagen var. (Leon ligger fortfarande på ca 80%) Varken Chris eller jag har haft någon som helst dragning mot lagad mat, vilket normal brukar inträffa den här tiden på året när det blir kallare ute, …

Read More »

Födelsedagsmat

rawfood pizza nutfree anticandida foods

Både Chris och jag har nyligen fyllt 35 år,  vi har alltså levt 1/3  av vår tid här på jorden som säger Chris, haha, tiden går iaf riktigt snabbt nuförtiden, tur att man äter föryngrande mat 😉 I lördags blev vi iaf firade av familj och närmsta vännerna. Vi bjöd på rawfood pizza, jisses så gott, och den var helt diabetesvänlig och anti-candida 🙂 …

Read More »

Raw dessert E-boken!

rawfood julgodis recept dessert efterrätts kakor godis recept utan cashewsnötter, agave och jordnötter

Jag vet att ni är många som har väntat på detta ögonblick, och nu kan jag med glädje meddela att min första raw dessert receptbok äntligen är färdig, och min önskan är att den ska inspirera till att byta ut det konventionella fikat mot mer hälsobringande gotte. Boken innehåller 19 recept av mina absoluta bjudfavoriter som passar perfekt till firanden och …

Read More »

Julmarknad lördag 29 nov

rawfood julgodis sockerfritt

Kom och säg hej till mig och Chris imorn lördag på Wasa Julmarknad, Norrtullsgatan vid Odenplan. Vi är där från kl 10.00 och fram till ca 15.00. Har gjort massa ekologiskt rawfood gotte att mumsa på, allt är såklart gluten och mejerifritt, och endast lite honung om sötningsmedel. Bl a så inns små påsar med hasselnötstryfflar, rosa bollar på goji/tranbär/hallon, …

Read More »

ORIGINS – The Movie

Nu har det kommit en ny sevärd film som jag o Tess såg i helgen. Den heter Origins – Our Roots. Our planet. Our Future och kan ses gratis på nätet under 10 dagar. Gå in här för full access. http://origins.well.org Filmen handlar om människans förhållningssätt till naturen och det sätt som hela vår existens har distanserats från moder jord. En väg tillbaka …

Read More »

Sanningen om konsumtion – 3 delar

Vi lever i ett samhälle som bygger på att vi konsumerar. Men varför shoppar vi och vilka tjänar på vår konsumtion? Hur kommer det sig att vi köper nytt fastän vi har det vi behöver? Det här är några av frågorna journalisten Jacques Peretti ställer. Han tar oss med tillbaka i historien och beskriver vilka teorier och maktspel som ligger …

Read More »