Rawfoodfamiljen Live Food Live People

Mumsig rawfood chia pudding med äpple och kanel, perfekta mellanmålet som León älskade 🙂 Chia pudding är mättande och innehåller mycket kalcium, järn och omega 3 fetter. Chiafrön innehåller är dessutom fullvärdigt protein 🙂 Ett riktigt superfrö!   Mandelmjölk gör man så här: 1 dl mandlar (blötlagda 12 timmar, sedan avsköljda) 5 dl vatten 1 krm äkta vanilj 3 dadlar …

Det här brödet brukar bakas på Spanien retreatsen och är helt otroligt gott 🙂 Vi gör alltid foccacia style, alltså platt men ändå fluffigt bröd, med oliver, rödlök och körsbärstomater som på bilden, funkar såklart lika bra i brödform också. Brödet är glutenfritt och utan jäst, hur bra som helst, och kanske bäst av allt, att brödet innehåller fullvärdigt protein om …

  Den här nötfria ärtpeston är mumsig som tillbehör, till salladen eller grönsaksstavar, till glutenfri eller zucchinipasta, på raw kexet eller glutenfria brödet 🙂 Enkel och snabbgjord!   Recept nötfri rawfood ärtpesto: 3 dl tinade eller färska gröna ärtor 1/2 mogen avokado 2 nävar färska basilika blad 1-2 vitlöksklyftor 1 tsk linfröolja 1 tsk olivolja 1/2 pressad citron rosa salt …

  Hittade på Ica Maxi denna ekologiska påse med glutenfria pastaskruvar gjorda på röda linser 🙂 Klara på supersnabba 4-6 minuter, så att göra hela den här pastarätten tog typ bara tio minuter.   Gjorde en egen raw tomatsås i Vitamixern, matberedare funkar nog oxo. några tomater handfull soltorkade tomater skvätt olivolja cajunkrydda från Urtekram vitlöksklyfta ev nypa salt Sen …

Så grymt god glutenfri pizza till middag idag 🙂 Jag fuskade lite när jag gjorde den här, och jag ska berätta hur….. Häromdagen hittade jag en i en butik en glutenfri mjölmix från Urtekram, tror det var på Coop eller Ica Maxi i Södertälje, vi stannade där på vägen hem från road tripen för att handla. Och så här ser …

I helgen gjorde jag och den lille lite torkugns projekt. Bl a så aktiverade vi massa mandlar, bovete, pumpa- och solrosfrön. Alltså lade i blöt under natten eller i ngr timmar, för att sedan torka i torkugnen. Tidskrävande, arbete, men så värt besväret. Och jag älskar mandelsmör på aktiverade mandlar 🙂   Varför vi ALLTID blötlägger nötter och frön…. Kort …

Just nu är vi på väg till södra Spanien för lite rekning på eventuella framtidsprojekt 🙂 Vädret ser inte så lovande ut men ändå skönt med lite miljöombyte. Här är recept på en somrig smoothie. Hasselnöt och Apelsin Smoothie Mumsig smoothie full med protein, passar perfekt till mellanmål eller efter träningen. Ingredienser: 1 dl aktiverade hasselnötter (blötlagda i 4 timmar) …

  Lingon är en riktigt svensk superfood som finns lättillgänglig i frysdisken året runt och innehåller mycket av de ämnen som bekämpar tumörceller i kroppen. De sägs även motverka urinvägsinfektion,  så ät dessa små superbär regelbundet, som topping på smoothies t ex. Lingon är fullproppade med antioxidanter, C-vitamin, betakaroten, B-vitaminer, kalium, magnesium och fosfor. Det här receptet är hämtat från min första …

Det kallare vädret som hänger sig över Stockholm just nu har lett till att jag gjort varm mat till middag. Vad passar inte bättre än en Thai inspirerad härligt gul krämig vegansoppa, serverat med hembakat glutenfritt proteinbröd, avokado skivor och tomat med örtsalt 🙂 Recept Thai inspirerad Soppa: morötter lök röda linser citrongräs ingefära vitlök lime rosa salt 1 burk kokosmjölk Har inga exakta …

Ett av min bästa tips är denna ekologiska cajunkryddmix från Urtekram. Finns att köpa på Coops butiker (i Sthlm garanterat på Coop Dagslivs Fridhemsplan). Goa kryddor lyfter den allra tråkigaste “kaninmaten” som en vän sa till mig. Kan hålla med, för att bara äta strimlad kål, morot och broccoli är inte så himla kul när man är van att underhålla smaklökarna. …

Svenska sommaren vägrar tydligen att kicka igång, så lyxade till det med denna tropiska smoothie igår kväll och drömde mig bort till värmande stränder och svajande palmer. Recept på Tropisk Smoothie: 1 mogen saftig mango 2 apelsiner 2 passionsfrukter eller 1 1/2 tsk passionsfruktpulver 2 dl naturellt kokosvatten (eller filtrerat kranvatten) Skala frukterna och skär i bitar, dela passionsfrukterna och gröp …

Hur många känner du som fastat? På riktigt menar jag då. Ingen 5:2a, 16:8a, eller annan modern setup. Det jag pratar om är en djupgående fasta på minst 7 dagar med vatten (möjligen grönjuice) såsom det har avnjutits av de historiska förfäderna (mödrarna). Som vi tidigare skrivit så är det ingen slump att 5:2 ger vissa fysiologiska resultat, men om …

  Mumsiga och mättande solrosfröbollar med asiatiska smaker. Anti-candida och diabetesvänliga 🙂   Recept Asiatiska Solrosfröbollar:   2 dl solrosfrön (blötlagda 4 timmar) 1-1,5 dl soltorkade tomater 1,5 tsk riven ingefära 3 msk pressad citron 1 pressad vitlök 2 tsk paprika pulver en nypa cayenne eller chilipulver 1,5 msk fin hackad koriander eller persilja nypa rosa salt Kör ingredienserna i matberedaren. Använd en glasskopa för att göra …

Blåbärs Chiapudding 5 dl mandelmjölk ca 2 msk chiafrön 1 msk blåbärspulver Blanda ihop mandelmjölken med chiafröna för hand tills en tjock konsistens uppstår, blanda sedan ner blåbärspulvret. Servera med raw granola och bär. Passar raw food bebisar från 8 månader.

  Den tillagade maten vi äter är bl a hummus på blötlagda och kokta kikärtor. Till den har vi en stor sallad med groddar, gurksallad, morots/selleristavar, ångade grönsaker, olivoljemarinerad broccoli, rödkålssallad, syrade grönsaker, ja allt i grönsaksväg funkar fint 🙂   Recept Vegan Hummus: 5 dl kokta kikärtor 2 rågade msk fast kokosolja 5 msk vatten 1 msk citronjucie 3 …