• Välkomna på hälsoäventyret

    Häng med och surfa på hälsans våg med oss på rawfood-familjen. Bam.

  • Desserter

    Plantbaserade efterrätter att leva för. Utan socker, gluten, mejeriprodukter, ägg.

  • Magisk Grönjuice Fasta

    Mer om styrkan bakom fasta...

  • Superfood Smoothies

    Enkla näringsbomber när som helst under dagen...

Blåbär/Kardmumma

superfood nyttig frukost healthy superfood breakfast blueberries cardamon

Ingredienser 1 portion: En banan eller en halv avokado två nävar blåbär vaniljpulver lite kardemumma 1-2 msk chiafrön Mixa allt med vatten, och toppa med blåbär, björnbär och hampafrön.

Read More »

Choklad/Hallon Smoothie

rawfood recept choklad hallon smoothie

Ingredienser 2 glas: 2 bananer 4 dadlar 1/2  pkt frysta hallon lite äkta vanilj pulver 3 msk hampa protein 1 1/2 msk raw cacaopulver 1 msk raw carobpulver Kör allt i blundern med valfri mängd vatten. Häll upp i två glas och dekorera med frysta hallon och kokosflingor.

Read More »

Paprikasoppa

raw food red bell pepper soup paprika soppa

Ingredienser 4 små portioner: 1 dl soltorkade tomater 3 röda paprikor 1 dl solrosfrön (blötlagda 4 timmar) 1 msk herbamare örtsalt eller rosa salt 1 vitlöksklyfta 1/2 kruka basilika 1 1/2 msk olivolja 3-4 dl vatten Mixa alla ingredienserna slätt i blender eller med stavmixer. Vattnet kan med fördel vara ca 42 grader om man vill ha en varm soppa. Toppa med …

Read More »

Svartvinbärs Smoothie

svarta vinbär smoothie superfood frukost chiafrön färska fikon

Ingredienser 2 portioner: 2 bananer, kan bytas ut mot en avokado färska eller frysta svarta vinbär 2-3 msk chiafrön 1 päron eller äpple Mixas med vatten. Toppa med päron och fikon, strö över kanel.

Read More »

C-vitamin Boost

havtorn c-vitamin ananas raw smoothie recept supermat superfoods

Ingredienser 2 portioner: 2 bananer 1 ananas lite fryst havtorn 2 msk chiafrön Mixas med lite vatten och toppas med inkabär och frysta havtorn.

Read More »

Relaxad helg

banana plant plant power platanos

Helgen som passerade var alldeles perfekt. Tidig lördagsmorgon befann vi oss på ekologisk marknaden för veckans inhandling. Varje gång träffar vi alltid massa nytt spännande folk som är där och handlar ekologiskt. Perfekt att knyta kontakt med personer som redan är öppna för en sundare livstil. Överraskande nog är många peruanerna och internationella som bor här i Lima väldigt öppna …

Read More »

Raw Food Tacos/Burritos

raw food vegan taco /burrito

Raw tacos måste vara den mest ulitmata och absolut snabbaste raw food rätten någonsin. Tillåt mig att presentera vår stor favorit! Taco/Burritoskal: vitkål-, spetskål- eller rödkålsblad. Den allra bästa ätbara tallriken. Avokadoröra: mosa ihop avokado, olivolja, citron, rödlök och salt, gärna lite chili flakes. Gröna Blad: idag valde vi ruccola, grymt bra sallad pga den starka gröna färgen. Ruccola har vi aldrig i …

Read More »

Kokosnötter, oh la la!!

Som några av er redan vet så kom vi på villovägar när vi skulle till en marknad för två veckor sedan kanske. Det var då vi hittade det här kokosnötsståndet och självklart har vi inte kunnat hålla oss härifrån. Ibland behöver man vara vilse en stund för att livet skall ha möjlighet att förse en med oväntade frukter. Senaste gången …

Read More »

Vem levde länge? Och varför?

Raw och levande föda stöttar inte bara kroppen mot sjukdomar. En mat som har liv,  skapar liv i våra kroppar, och gör man det genomtänkt på bra sätt så kan man räkna med ett lååångt liv också. Detta inlägg handlar om det så fint översatta; Longetivitets Argumentet. Longevitets argumentet är komplicerat, så det bästa vi kan göra är epedimiologiska uttalanden (läran om sjukdomsförloppens …

Read More »

Modernitet, Specifik Sjukdom och Döden, del 1/3

Modernitet är ett intressant koncept. Enligt Websters online-definition av att vara modern, refererar en version till hur man “utvecklas i en tid nära den nuvarande”, och agerar utifrån att “bygga på eller använda den senaste informationen, metoder eller tekniker “. Men ingenting nämns om modernitet är positiv eller negativ. När ordet används i dagligt tal i en post-koloniserad värld där …

Read More »

Så mycket idéer

inkabär rawfood superbär superfruit

Igår när klockan var läggdags här i Peru kunde jag omöjligen somna, för det enda som fanns i mitt huvud var LAKRITS!! Ikväll landar nämligen vår vän Julia här i Lima, Peru och i hennes väska finns det lakritspulver, så ni kan ju gissa Er till hur mycket receptidéer som snurrade i skallen. Mums mums, kan verklingen känna smaken i …

Read More »

Fruitarianism, fructose and sugar

Utbilda dig själv angående den så populära rawfood spin-off FRUKTERIAN dieten, eller s.k. 801010 dieten. Här går Dr Cousens igenom grundstenarna till varför denna diet inte fungerar för de flesta. Go g-g-green

Read More »

Grön Sparrissoppa

rawfood nötfri Grön Sparris Soppa

En krämigt god sparris soppa, läcker som förrätt. Receptet ger 2 små skålar. Ingredienser: 1,5 dl solrosfrön (blötlagda 4 timmar) 7-10 gröna sparris stjälkar pressad citron ca 3,5 dl vatten salt och peppar Mixa allt slätt i en high speed blender eller med stavmixern.

Read More »

Mango Ceviche

raw food mango ceviche peruvian food

Den peruanska nationalrätten ceviche i raw tappning. Ingredienser: 1 mogen mango i bitar 1 finhackad rödlök färskpressad limejuice salt chilikrydda eller chilifrukt hackad koriander Blanda samman ingredienserna i en skål, den ska vara ganska mycket limejuice i, krydda med chili efter behag, peruanerna gillar när det är starkt och ger en hetta i munnen.

Read More »

Solrosfrö Ost med Fikonsås

rawfood nötfri rawfoodost Solrosfrö Ost med Fikonsås

En lite sötare raw mjukost, perfekt på rawkexet. Ingredienser: 1-2 pressade citroner 3-4 dl solrosfrön (blötlagda 4 timmar) en nypa salt 1 – 2 klyftor vitlök ca 6 fikon blötlagda i en timme, spar blötläggningsvattnet Kör alla ingredienser förutom fikonen i matberedaren eller med stavmixern till en slätare konsistens. Vi brukar börja med matberedaren för att avsluta med stavmixern. Mixa …

Read More »