Hummus

recept vegan mat hummus

 

Den tillagade maten vi äter är bl a hummus på blötlagda och kokta kikärtor. Till den har vi en stor sallad med groddar, gurksallad, morots/selleristavar, ångade grönsaker, olivoljemarinerad broccoli, rödkålssallad, syrade grönsaker, ja allt i grönsaksväg funkar fint 🙂

 

Recept Vegan Hummus:

  • 5 dl kokta kikärtor
  • 2 rågade msk fast kokosolja
  • 5 msk vatten
  • 1 msk citronjucie
  • 3 vitlöksklyftor
  • rosa salt
  • kryddning, typ spiskummin, curry, eller favorit kryddblandning. (Jag använde 1 msk “Lenas pasta krydda” från www.krusmynta.se, Hawaii kryddblandningen är oxo helt suverän. Finns att köpa på entréplan i Hötorgshallen)

 

Mixa ihop allt i matberedaren till en slät krämig konsistens. Ringla över lite olivolja och toppa med hampafrön, aktiverade pumpafrön och groddar.

Check Also

kålwrap med krämig saffrans-hirsotto, nektarin chutney, avokado och gurkskivor med hackad mynta, hälsosam mat, detox mat, mat man blir smal av, nyttig näringsrik mat, god vegan mat, rawfood recept middag lunch

Kålwrap med Saffran/Broccoli Hirsotto

Att använda kålblad som tallrik/wrap är verkligen smidigt, blir mycket mindre disk 🙂 Igår blev …

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.