Hittade på Ica Maxi denna ekologiska påse med glutenfria pastaskruvar gjorda på röda linser 🙂 Klara på supersnabba 4-6 minuter, så att göra hela den här pastarätten tog typ bara tio minuter.
Gjorde en egen raw tomatsås i Vitamixern, matberedare funkar nog oxo.
- några tomater
- handfull soltorkade tomater
- skvätt olivolja
- cajunkrydda från Urtekram
- vitlöksklyfta
- ev nypa salt
Sen skivade jag en fänkål tunt och tillsammans med tomatsåsen värmde jag på det lite snabbt i en gryta. Sedan blandade jag ner de färdigkokta pastaskruvarna, serverade på en ruccolabädd och la på lite hackad persilja och herbamare örtsalt/chili explosion. Gott och ha på lite mungbönsgroddar oxo 🙂
Smaklig vegansk glutenfri spis <3