Vardagsliv

Blandad raw kompott

rawfood godis för diabetiker

Igår stod jag och León och julbakade massa raw julgodis, hade en del recept i min samling som behövdes uppdateras. Mums mums tyckte León som åt och åt. Under tiden sjöng och lyssnade på svensk julmusik för att komma i stämning. Senaste veckorna har det bakats väldigt mycket raw kakor och tårtor, och vissa projekt har jag tydligen inte ens …

Read More »

Raw lakrits verkstad

raw food lakrits kulor med choklad

Ikväll kunde jag inte hålla mig, var bara tvungen att göra lite lakrits raw food godis, måste vara en typisk craving för lakrits-älskande utlandssvenskar 🙂 När jag var fem år smakade jag djungelvrål för första gången, oj så gott det var, sedan den dagen är lakrits i nästan alla former min absoluta favorit godis, och helst salt före söt, precis …

Read More »

Exotiska superbär och mini avokados

Underbart solig och varm lördag har avnjutits med parkhäng och som “fika” hade vi med oss ett kilo nyskördade physalis, inköpta på morgonens ekologiska marknad för 15 kr 🙂 I Sverige kallas dessa gyllene bär för inkabär och har på senare år blivit väldigt populära i torkad form som hälsokost godis. Här i Peru går de under namnet Aguaymanto och …

Read More »

Äntligen fredag

Raw food carrot cake with pink frosting

Ojoj vilken vecka det varit! Mitt huvud fullständigt sprutar ut olika bakprojekt och jag har lyckan att testa nästan allihop för det är stooor efterfrågan på raw desserter här i Lima just nu 🙂 Säsongen för den söta frukten är snart över och då försvinner bl a jordgubb och mango, två stora favoriter om jag får välja. Det finns självklart …

Read More »

Chocolate Heaven

raw food chokladtryfflar

Det är verkligen spännande och utvecklande att jobba med nya råvaror. Har fått tag på färska peruanska raw kakaobönor, ojoj säger jag bara, hela lägenheten doftar choklad efter jag gjorde denna läckra kakaomassa av kakaobönorna, helt chockad över resultatet, 100% kakao. Dock väldigt bitter i sig själv, men med något sötningsmedel grymt god 🙂 Igår kväll var vi hos några …

Read More »

Grön Juice Ingredienser

green juice grönjuice ingredienser alkalisk juice raw food juice

Varje morgon här i Lima dricker vi grönjuice, även León, det har han gjort sedan han var 10 månader och han älskar det!! Bilden visar bas-ingredienserna för tre stora glas och allt körs genom vår trogna Champion Juicer, eller vissa dagar som smoothie i Vitamixen, fast då mixar vi dessa ingredienserna. Nuförtiden finns det ett gäng olika varianter på maskiner …

Read More »

Den nakna sanningen bakom våra matvanor

rawfood blogg, 801010, rawfood, råkost, häslosam diet, rawfood diet, frukdiet, rawfood till barn, gå ner i vikt med rawfood, dieter, kostråd, levande föda

Nu inför helgens eventuella sedvanliga frosseri i “god” mat rekommenderar vi detta 6 minuters-klipp ur dokumentären “Samsara”, gjord av mannen bakom den fantastiska filmen “Baraka” för er som sett den. Som rubriken avslöjar så är detta den nakna sanningen bakom västvärldens matvanor. Känns betungande i hjärtat över att se hur utveckling och efterfrågan på “mat” har lett upp till verkligheten som …

Read More »

Flow

magisk solnedgång över stilla havet lima peru utsikt från rawfoodfamiljen

Som ni märkt har det varit lite tyst från vår sida senaste dagarna, det är för att det händer så himla mycket just nu på alla plan. Men det är ett bra flow med massa magiska grejjer. Kolla in denna grymt vackra solnedgång som vi beskådar från vårt vardagsrums fönster och mediterar till nästa varje kväll. Jag har stått i …

Read More »

En föräldrartidning i vår smak

Måste berätta att det har kommit ut en nytt coolt alternativt magasin/tidning för föräldrar som heter Nära Barn 🙂 Nära Barn utgår från barnperspektiv och ett närvarande och lyhört föräldraskap. Den handlar om barn och föräldraskap, miljö och giftfri vardag, hälsa, mat och vår värld. Praktiska tips varvas med nyfikna intervjuer och reportage. Som läsare uppmuntras man till att tänka själva …

Read More »

Coop är för bra…

rawfood blogg, 801010, rawfood, råkost, häslosam diet, rawfood diet, frukdiet, rawfood till barn, gå ner i vikt med rawfood, dieter, kostråd, levande föda

När vi bodde i Sverige så var vår favoritaffär COOP. Bortsett från guldklimparna Ekoaffären på Tegnerg och Gryningen så har Coop det helt klart bästa utbudet av ekologiska produkter. Coop i Häggvik som ligger precis bredvid Bögs gård, på järvafältet med alla djur och närmsta vildmark för stadsbor, har som slogan att ha Sveriges bästa utbud av eko produkter. Vår …

Read More »