Nötfritt

Pepparrotssås

krämig rawfood pepparrotsås, nötfri

Supergod nötfri raw pepparrotsås som passar utmärkt till grönkål 🙂 Pepparroten innehåller tre gånger så mycket C vitamin som citroner och användes tidigare som medicin mot skörbjugg. Roten är även rik på kalium. Den sägs ha egenskaper som ökar blodflödet, ska vara bra för matsmältningen, reglera blodtrycket, lindra symptomen vid influensa, halsont och bronkit.   Ingredienser: 2 dl solrosfrön (blötlagda …

Read More »

RÅSÖTT – Nötfritt / Lakrits / AntiCandida

rawfood recept, råsött- raw food desserter - nötfritt, lakrits, anticandida

Nytt pris i shoppen på senaste raw dessert e-boken, nu magiska 88 kr (ord. 139 kronor) <3   RåSött – Nötfritt/Lakrits/AntiCandida.  Raw food recept utan mejeriprodukter, raffinerat socker, gluten och ägg. 24 näringtäta raw food recept som passar hela familjen. Fokus har legat på nötfria raw food recept då jag vet att det finns en stor efterfrågan på detta.   16 …

Read More »

Raw dessert E-boken!

rawfood julgodis recept dessert efterrätts kakor godis recept utan cashewsnötter, agave och jordnötter

Jag vet att ni är många som har väntat på detta ögonblick, och nu kan jag med glädje meddela att min första raw dessert receptbok äntligen är färdig, och min önskan är att den ska inspirera till att byta ut det konventionella fikat mot mer hälsobringande gotte. Boken innehåller 19 recept av mina absoluta bjudfavoriter som passar perfekt till firanden och …

Read More »

Plommon Carpaccio

rawfood vegan plommon carapaccio

Fräsch höst förrätt med sting. Plommonen kan även bytas ut mot nektarin/persika.   Ingredienser: plommon rödlök persilja   Chiliolja: olivolja pressad citron rosa salt chili explosion krydda   Gör så här: Ta bort kärna försiktigt och skiva plommonen tunt. Skär rödlöken i tunna strimlor. På en tallrik/fat, varva plommonskivor med rödlöken. Blanda ihop ingredienserna till chilioljan i en liten skål och ringla …

Read More »

Chimichurri

chimichurri

Chimichurri såsen kommer ursprungligen från det Argentinska köket och traditionellt har man den på grillat kött, men ört- och grönälskare som vi är, har chimichurrin fått en självklar plats i raw köket och är en stående favorit och vinnare på matbordet. Vi har den till salladen, på raw brödet ovanpå avokado skivorna, till blomkåls couscousen, på marinerade grönsaker och groddar …

Read More »

Ingredienser till rawfood köket

rawfood ingredienser plantpower klorofyll råkost naturlig kosthållning låt maten vara din medicin

Dessa råvaror har i stort sett alltid en plats i vår kyl/frys och skafferi. Välj råvaror med omsorg. Ett hållbart råd är att alltid försöka handla frukt och grönt efter säsong och i största möjliga mån ekologiskt odlat. Alla listade ingredienser är inte 100% raw, för ibland vill vi ha den där dijon senapen eller rostade sesamoljan för att förgylla …

Read More »

Indisk Blomkåls Hummus

raw food indian cauliflower hummus raw blomkålshummus

Mumsig hummus med indisk touch. Perfekt som sidorätt till t ex falafel, sallad, som krämig dippsås eller röra på raw kex. Ingredienser: ca 1 liter blomkålsbuketter 1,5 dl solrosfrön (blötlagda i 4 timmar) 1 vitlöksklyfta juice från 2 lime eller en halv citron lite olivolja ( ev lite vatten ) Krydda med salt, paprikpulver, cayenne, curry, spiskummin, gurkmeja. Kör allt …

Read More »

Raw Food Pannkakor

Raw food pannkaka med jordgubbs grädde

Ohh jisses vad vi har mumsat i raw food pannkakor senaste veckan. Jag är angelägen om att León ska få i sig linfrön för dess omega 3 innehållet, och vad passar då inte bättre än att göra ett gäng pannkakor. Perfekta att fylla med gottiga röror eller äta som dom är. Raw Food Pannkakor, receptet är super enkelt 🙂 5 …

Read More »

Chiagröt/pudding med Jordgubbsmjölk

Ingredienser 2 port: Jordgubbsmjölk 1/2-1 dl nötter eller frön  (mandlar, hassel- eller pecannötter, hampa-, solros- eller pumpafrön) 4-5 dl vatten nypa ekologiskt vaniljpulver nypa salt 1 tsk kokosolja 1 dl jordgubbar, färska eller rumstempererade om de har varit frysta Kör allt i mixer, sila av nöt/fröpulpen om en tunnare konsistens på mjölken önskas. Kom ihåg att nötter och frön ska …

Read More »

Grönkålschips

raw grönkålschips

Dessa godingar kan man bara inte äta för många utav. Vi älskar grönkålschips!! Gör så här: Ta bort mittstammen på grönkålen. Lägg i en bunk och massera in med händerna lite olivolja och salt. Supergott att tillsätta cayenne, chipotle eller cajunmix från Urtekram. Torka i torkugnen ett gäng timmar tills de är krispiga.

Read More »