Frukost

Ett sätt att göra sin vardagliga havregrynsgröt något mer spännande kan vara att göra denna variant som för tillfället är ett populärt frukostinslag i Broooklyn. Istället för valsad havre som blir till gryn, så stålklipps havrekärnorna och kallas Steal Cut Oats. Gröten får en annan konsistens och känns något grövre och fylligare. Recept: 1 1/2 dl Havregryn, Steal Cut 2 …

Bästa drycken alla kategorier! Helt klart en vinnare i alla väder. Och för att vår dagliga grön smoothie ska bli ännu kraftfullare, har vi tweakat den en del.  Passar bebisar från ca 10 månader. Så här ser innehållet ut nu för full Vitamix kanna på 2 liter: ca 3 nävar med gröna blad, i lyxigaste fallet vilda från naturen, i …

Mättande mellanmål eller rawfood frukost med fullvärdigt protein. Chiapuddingen passar bebisar från 10 månader, kom ihåg att mixa det svarta vinbären och uteslut honungen till barn under 1 år.  Läs mer om det fantastiska superfröt chia här… Jordgubbs Chiapudding Ingredienser: 5 dl vatten 1 dl blötlagda mandlar 1/2 tsk äkta vaniljpulver eller lite vaniljstång 1-2 tsk honung av rå kvalitet …

Mumsig rawfood frukost med svenska sommarbär, toppad med frysta svarta vinbär och svarta mullbär. Självklart gluten och laktosfri med lågt GI. Passar barn från 10 månader.   Ingredienser 2 mindre portioner: 2 1/2 dl frysta eller färska hallon 1/2 dl svarta vinbär 3 msk helt bovete (blötlagt i 15-30 min, därefter noga genomsköljt) 1 1/2 dl vatten 1/4 – 1/2 avokado …

Mumsig rawfood chia pudding med äpple och kanel, perfekta mellanmålet som León älskade 🙂 Chia pudding är mättande och innehåller mycket kalcium, järn och omega 3 fetter. Chiafrön innehåller är dessutom fullvärdigt protein 🙂 Ett riktigt superfrö!   Mandelmjölk gör man så här: 1 dl mandlar (blötlagda 12 timmar, sedan avsköljda) 5 dl vatten 1 krm äkta vanilj 3 dadlar …

Just nu är vi på väg till södra Spanien för lite rekning på eventuella framtidsprojekt 🙂 Vädret ser inte så lovande ut men ändå skönt med lite miljöombyte. Här är recept på en somrig smoothie. Hasselnöt och Apelsin Smoothie Mumsig smoothie full med protein, passar perfekt till mellanmål eller efter träningen. Ingredienser: 1 dl aktiverade hasselnötter (blötlagda i 4 timmar) …

Blåbärs Chiapudding 5 dl mandelmjölk ca 2 msk chiafrön 1 msk blåbärspulver Blanda ihop mandelmjölken med chiafröna för hand tills en tjock konsistens uppstår, blanda sedan ner blåbärspulvret. Servera med raw granola och bär. Passar raw food bebisar från 8 månader.

Blåbär och Chai Smoothie  En mättande proteinrik smoothie, perfekt som mellanmål eller vid träning. Receptet räcker till 1-2 glas. Passar barn från 1 år. Ingredienser: 4 dl vatten 1 dl aktiverade mandlar 1 dl frysta blåbär 4 tsk carob pulver 1/2 dl hampafrön 2 krm chai krydda 1 krm äkta vanilj pulver 4-5 dadlar eller annat sötningsmedel (valfritt, vid candida …

Ibland när vi inte har bär hemma blir det att vi gör rawghurten på mango istället. Otroligt krämig och mättande konsistens. Ingredienser 2 portioner: 1 mango 1 avokado 3-4 passionsfrukter eller juice från citron/lime (vi använde juice från maracuya frukten som smakar som passionsfrukt) Mixa allt till slät konsistens i high speed blender eller med stavmixer. Topping: gojibär, riven kooks, …

Chiafrön är definitivt ett superfood som alla bör ha hemma och inta dagligen. Om något förtjänar titeln “superfood”, så gör chia det. Chia är oöverträffad bland alla frön och nötter vad gäller energi till kropp och själ. Fröt har länge använts för bl.a. ökad uthållighet och lång energiförsörjning; har en balanserad blandning av protein, essentiella fettsyror, fibrer, komplexa kolhydrater samt antioxidanter. …