rawfoodfamiljen

Hirsgröt med rivet äpple och kanel

glutenfri hirsgröt med rivet äpple och kanel

En ganska ny frukost favorit så här när det har blivit lite kallare ute är glutenfri hirsgröt med rivet äpple och kanel 🙂 Vanligtvis inleder vi dagen med en välgörande grönsmoothie, och fortsätter sedan med gröten som är både mättande och värmande.   Ingredienser Hirsgröt med Äpple och Kanel:  hirsflingor vatten nypa salt lite björksocker kanel ev lite vaniljpulver 1 rivet äpple …

Read More »

Ferrero Rocher Choklad

raw food version av ferrero rocher choklad

Mumsiga raw food tahini-bollar med ett choklad/nötkross överdrag och en överraskande nöt i mitten. En raw version av Ferrero Rocher 🙂 Receptet kommer från min första RåSött e-bok som innehåller 19 rawfood recept utan cashews, jordnötter och agave.  Perfekta att lägga i en liten ask och ge bort eller njuta av själv. Inga köksmaskiner behövs då allt blandas för hand. De små …

Read More »

Glutenfria Äpple/Kanel Muffins

recept glutenfria muffins kanel och äpple, utan jäst, laktos och ägg, sockerfria

  Här kommer receptet på de glutenfria äppel/kanel muffins jag serverade på Leóns kalas. Saftiga och med fullvärdigt protein. De är helt fria från ägg, mejeriprodukter, raffinerat socker, och jäst 🙂 Kan det bli bättre??!!   Recept Glutenfria Äpple/Kanel Muffins  Ca 10 stycken. Sätt ugnen på 175 grader.   Torra ingredienser: 1 dl kikärtsmjöl 1,5 dl bovetemjöl 1 tsk bikarbonat 3-4 tsk …

Read More »

Nötfri Gräddig Jordgubbstårta

Recept Nötfri Rawfood Dessert Gräddig Jordgubbsstårta, enkla rawfood efterrätter, rawfood recept tårta, rawfood utan nötter, paleo tårta, gräddig jordgubbstårta utan gluten, sockerfria recept på bakverk

I förra veckans Expressen-bilaga kunde man hitta det här enkla nötfria rawfood receptet på “Gräddig Jordgubbstårta” 🙂 Den här smaskiga och enkla sommartårtan är helt utan raffinerat socker, mejeriprodukter, sädesslag (gluten), nötter och ägg, och receptet kommer från min senaste e-bok “RåSött – Nötfritt/Lakrits/AntiCandida”.   Recept på nötfri / rawfood “Gräddig Jordgubbstårta”: Botten 1 1/2 dl aktiverat torkat bovete eller solrosfrön 2 dl mullbär …

Read More »

Rawghurt med Hallon/Svarta Vinbär

Rawghurt med hallon/svarta vinbär

Mumsig rawfood frukost med svenska sommarbär, toppad med frysta svarta vinbär och svarta mullbär. Självklart gluten och laktosfri med lågt GI. Passar barn från 10 månader.   Ingredienser 2 mindre portioner: 2 1/2 dl frysta eller färska hallon 1/2 dl svarta vinbär 3 msk helt bovete (blötlagt i 15-30 min, därefter noga genomsköljt) 1 1/2 dl vatten 1/4 – 1/2 avokado …

Read More »

Äpple/Kanel Chia Pudding med Lingon

recept på äpple kanel chia pudding med lingon, hur gör man mandelmjölk, rawfood mellanmål

Mumsig rawfood chia pudding med äpple och kanel, perfekta mellanmålet som León älskade 🙂 Chia pudding är mättande och innehåller mycket kalcium, järn och omega 3 fetter. Chiafrön innehåller är dessutom fullvärdigt protein 🙂 Ett riktigt superfrö!   Mandelmjölk gör man så här: 1 dl mandlar (blötlagda 12 timmar, sedan avsköljda) 5 dl vatten 1 krm äkta vanilj 3 dadlar …

Read More »

Glutenfritt Proteinbröd utan Jäst

recept glutenfritt bröd utan jäst, gå ner i vikt, blir smal, bli lycklig, sund kost

Det här brödet brukar bakas på Spanien retreatsen och är helt otroligt gott 🙂 Vi gör alltid foccacia style, alltså platt men ändå fluffigt bröd, med oliver, rödlök och körsbärstomater som på bilden, funkar såklart lika bra i brödform också. Brödet är glutenfritt och utan jäst, hur bra som helst, och kanske bäst av allt, att brödet innehåller fullvärdigt protein om …

Read More »

Nötfri Grön Ärtpesto

recept pesto rawfood ärtpesto nötfri veganskt växtbaserad laktosfri

  Den här nötfria ärtpeston är mumsig som tillbehör, till salladen eller grönsaksstavar, till glutenfri eller zucchinipasta, på raw kexet eller glutenfria brödet 🙂 Enkel och snabbgjord!   Recept nötfri rawfood ärtpesto: 3 dl tinade eller färska gröna ärtor 1/2 mogen avokado 2 nävar färska basilika blad 1-2 vitlöksklyftor 1 tsk linfröolja 1 tsk olivolja 1/2 pressad citron rosa salt …

Read More »

Glutenfri “Röda Linser” Pasta

vegan mat, ekologisk glutenfri pasta på röda linser

  Hittade på Ica Maxi denna ekologiska påse med glutenfria pastaskruvar gjorda på röda linser 🙂 Klara på supersnabba 4-6 minuter, så att göra hela den här pastarätten tog typ bara tio minuter.   Gjorde en egen raw tomatsås i Vitamixern, matberedare funkar nog oxo. några tomater handfull soltorkade tomater skvätt olivolja cajunkrydda från Urtekram vitlöksklyfta ev nypa salt Sen …

Read More »

Glutenfri Vegan Pizza

vegan glutenfri hemmagjord pizza

Så grymt god glutenfri pizza till middag idag 🙂 Jag fuskade lite när jag gjorde den här, och jag ska berätta hur….. Häromdagen hittade jag en i en butik en glutenfri mjölmix från Urtekram, tror det var på Coop eller Ica Maxi i Södertälje, vi stannade där på vägen hem från road tripen för att handla. Och så här ser …

Read More »