• Välkomna på hälsoäventyret

    Häng med och surfa på hälsans våg med oss på rawfood-familjen. Bam.

  • Desserter

    Plantbaserade efterrätter att leva för. Utan socker, gluten, mejeriprodukter, ägg.

  • Magisk Grönjuice Fasta

    Mer om styrkan bakom fasta...

  • Superfood Smoothies

    Enkla näringsbomber när som helst under dagen...

Spenatkräm med Senap

Raw senapskräm med spenat, recept raw food, glutenfritt, växtbaserat, hälsomat

Riktigt god grön röra med senapssmak. Mumsigt till salladen, raw burgaren, kokt ris, ångade grönsaker m.m. Ingredienser: 2-3 nävar spenat 1/2 avokado skvätt pressad citron skvätt olivolja dijon senap eller stark senap skvätt vatten Mixa allt slätt, smaka av med senap.   Rekommenderar verkligen Årstidernas ekologiska spenatlåda på 900 gr för 89kr. Fina stora spenatblad med stammen kvar. Lyx!

Read More »

Asiatiskt morotssallad med ingefära

rawfood lunch, rawood middag, raw food recept, asiatisk morotssallad med ingefära raw food recept

Asiatisk raw food morotssallad med ingefära och koriander, våra absoluta favoritsmaker 🙂 Mumsigt över en spenatbädd, till kokt quinoa eller rött ris, raw blomkåls couscous och groddade linser/mungbönor. Ingredienser: rivna morötter fin riven ingefära skivad rödlök hackad koriander skvätt kallpressad sesamolja skvätt pressad citron sesamfrön (aktiverade) salt Blanda alla ingredienserna i en skål, smaka av med salt och pressad citron. …

Read More »

Ljust mandelsmör

raw mandelsmör på aktiverade skalade mandlar

Det här kan vara den lyxigaste och mest tidskrävande raw grejen jag någonsin gjort. Ljust mandelsmör på aktiverade ekologiska mandlar 🙂 Det smakar likadant som vanligt mandelsmör, men konsistensen är mycket mer len och krämig. Vill man göra vanlig brunt mandelsmör med skalet på hoppar man över steg 2. Mandelsmör passar bebisar från 8 månader. Så här gör du ditt egna ljusa …

Read More »

Äppelskivor med mandelsmör

raw food mellanmål äpple skivor med mandelsmör kanel och hampa

Mandelsmör är ett mumsigt och mättande gotte alternativ fullt med proteiner. Ett favorit raw food mellanmål till oss är äppelskivor med mandelsmör. Baby/Barn: Äpple med mandelsmör passar barn från ca 1 år eller när de kan tugga bra. Man kan även mixa ihop ingredienserna till barn från 8 mån.   Recept Äpple med Mandelsmör: äpple mandelsmör rosa salt kanel hampafrön Ev skala …

Read More »

Vegan och Glutenfritt

glutenfritt ekologiskt ris och bovete bröd sattva bageriet utan jäst

Vi får ständigt frågor om vi äter någon tillagad upphettad mat, och yes, det gör vi 🙂 Generellt så äter Chris och jag 80-90% rå levande föda, León äter ungefär 75%. Det blir i snitt en lagad grej till lunch och middag, frukosten är alltid 100% raw och levande. Då blir det grön smoothie och rawghurt med massa superfoods topping. När …

Read More »

Blåbär och Chai Smoothie

recept växtbaserad blåbär och chai protein smoothie

Blåbär och Chai Smoothie  En mättande proteinrik smoothie, perfekt som mellanmål eller vid träning. Receptet räcker till 1-2 glas. Passar barn från 1 år. Ingredienser: 4 dl vatten 1 dl aktiverade mandlar 1 dl frysta blåbär 4 tsk carob pulver 1/2 dl hampafrön 2 krm chai krydda 1 krm äkta vanilj pulver 4-5 dadlar eller annat sötningsmedel (valfritt, vid candida …

Read More »

Skruvat perspektiv på wellness.

rawfood blogg, 801010, rawfood, råkost, häslosam diet, rawfood diet, frukdiet, rawfood till barn, gå ner i vikt med rawfood, dieter, kostråd, levande föda

Läste an artikel i SvD idag som jag bara måste kommentera.  Så här börjar artikeln. ”Hälsotrenden har en tydlig baksida” ”Vårt fokus på hälsa och lycka har en tydlig baksida, hävdar forskaren Carl Cederström som i boken Wellnessyndromet tecknar en bild av hälsotrenden som en narcissistisk jakt på det perfekta livet. ”Den som inte lever upp till kraven faller utanför …

Read More »

Supershotten alla borde få i sig!

Vi gillar powerhouses i små paket, mkt ”bang for the buck” som man skulle säga i amerikat. Denna gång diggar vi en super-shot med helt enorma anti-inflammatoriska egenskaper framtaget av Professor Emeritus Stig Bengmark. Då kronisk inflammation är en av de främsta orsakerna till dagens ”välfärds-”sjukdomar så kan vikten av denna shot inte underdrivas. Kombinera shotten med en anti inflammatorisk vegansk och …

Read More »

Raw Pannkaka

raw food pancakes pannkakor glutenfritt. anticandidadiet

I helgen gjorde jag och den lille lite torkugns projekt. Bl a så aktiverade vi massa mandlar, bovete, pumpa- och solrosfrön. Alltså lade i blöt under natten eller i ngr timmar, för att sedan torka i torkugnen. Tidskrävande, arbete, men så värt besväret. Och jag älskar mandelsmör på aktiverade mandlar 🙂   Varför vi ALLTID blötlägger nötter och frön…. Kort …

Read More »

I vårt raw food kylskåp

ekologiska apelsinträd spanien

Väldigt många undrar vad vi har i vårt kylskåp, och så här ser det ut när vi precis fått ekologisk grönsaksleverans av årstiderna.com 🙂 10 röda paprikor 10 avokados 2 huvuden var av broccoli och blomkål rödkål 2 spetskål 900 gr färsk spenat 4 gurkor någon slags svart/dinosaurie kål morötter och rödbetor tomater färska örter såsom persilja, koriander, basilika olika lökar (purjo, …

Read More »

España

istan analusien spanien

Det var 5 fantastiska dagar vi njöt av i Spanien förra veckan, så underbart med vårväder och äntligen sooool i våra ansikten 🙂 Vi bodde lite utanför all ståhej i Marbella, alltså på sydkusten. Första dagen fick vi avnjuta en alldeles underbart magisk solnedgång över Medelhavet, jag var så nöjd!! En av dagarna åkte vi inåt i landet till en mysig by …

Read More »

Cordyceps/Maca Superbollar

recept cordyceps maca superfood boll

Cordyceps är ju ett riktigt superpulver som går att läsa mer om här, likaså det peruanska maca pulvret med adaptogena/hormonbalanserande och engerigivande afrodisiska egenskaper. Gjorde dessa superbollar, som med gott samvete kan ätas 1-2 st per dag för att få i sig rekommenderad dos av dessa två boost pulver. Maca pulver rekommendation ligger på 1 tsk/dag, och cordycepsen  1/2-1 tsk/dag. …

Read More »

Hasselnöt och Apelsin Smoothie

raw hasselnöt apelsin protein smoothie

Just nu är vi på väg till södra Spanien för lite rekning på eventuella framtidsprojekt 🙂 Vädret ser inte så lovande ut men ändå skönt med lite miljöombyte. Här är recept på en somrig smoothie. Hasselnöt och Apelsin Smoothie Mumsig smoothie full med protein, passar perfekt till mellanmål eller efter träningen. Ingredienser: 1 dl aktiverade hasselnötter (blötlagda i 4 timmar) …

Read More »

Nötfri Alla Hjärtans Dag Choklad

nötfria raw choklad hallon hjärtan

Jag tar nu upp (begränsat antal) beställningar på dessa små godbitar till Alla Hjärtans Dag som närmar sig med stormsteg. Nötfria sega raw chokladbottnar med syrlig hallon frosting. Endast ekologiska ingredienser såklart. Upphämtning i Sthlm 12-13 feb enligt överenskommelse. Minimum beställning 10 st, pris 20 kr/st. För beställning, använd formuläret här.              

Read More »

Top 10 Superfoods – Cordyceps

En av kinesiska ört-medicinens superstar Cordyceps-svampen är en av våra favoriter, eftersom den är mycket effektiv och kraftfull för de som strävar efter sin optimala hälsa. Det rankas högt såväl som Ginseng, Reishi och Deer Antler. Eftersom cordyceps är både sällsynt, potent och mycket värdefull, liksom Deer Antler, är den relativt dyrt. Denna sällsynta och fina svamp anses vara av måttlig Yang …

Read More »