• Välkomna på hälsoäventyret

    Häng med och surfa på hälsans våg med oss på rawfood-familjen. Bam.

  • Desserter

    Plantbaserade efterrätter att leva för. Utan socker, gluten, mejeriprodukter, ägg.

  • Magisk Grönjuice Fasta

    Mer om styrkan bakom fasta...

  • Superfood Smoothies

    Enkla näringsbomber när som helst under dagen...

Medelhavet drar med sin magi.

Dessa dagar spenderas i Spanien där jag, Chris, återigen håller i ett OliveRetreat, denna gång på ett winery en bit utanför stadens brus i Marbella. Vi kommer att bjuda på ekologisk veganmat med stor andel rawfood, erbjuda daglig yoga och meditationer, massage, vissa spa behadlingar, aktiviter med sjudundrade utsikt, och skräddarsy konsultationer till varje individs situation och konstitution. Här på …

Read More »

RÅSÖTT – Nötfritt / Lakrits / AntiCandida

rawfood recept, råsött- raw food desserter - nötfritt, lakrits, anticandida

Nytt pris i shoppen på senaste raw dessert e-boken, nu magiska 88 kr (ord. 139 kronor) <3   RåSött – Nötfritt/Lakrits/AntiCandida.  Raw food recept utan mejeriprodukter, raffinerat socker, gluten och ägg. 24 näringtäta raw food recept som passar hela familjen. Fokus har legat på nötfria raw food recept då jag vet att det finns en stor efterfrågan på detta.   16 …

Read More »

Asiatiska Solrosfröbollar

asiatiska solrosfröbollar nötfri rawfood anti candida kost

  Mumsiga och mättande solrosfröbollar med asiatiska smaker. Anti-candida och diabetesvänliga 🙂   Recept Asiatiska Solrosfröbollar:   2 dl solrosfrön (blötlagda 4 timmar) 1-1,5 dl soltorkade tomater 1,5 tsk riven ingefära 3 msk pressad citron 1 pressad vitlök 2 tsk paprika pulver en nypa cayenne eller chilipulver 1,5 msk fin hackad koriander eller persilja nypa rosa salt Kör ingredienserna i matberedaren. Använd en glasskopa för att göra …

Read More »

Blåbärs Chia Pudding

raw chiapudding med blåbär och raw granola och kiwi

Blåbärs Chiapudding 5 dl mandelmjölk ca 2 msk chiafrön 1 msk blåbärspulver Blanda ihop mandelmjölken med chiafröna för hand tills en tjock konsistens uppstår, blanda sedan ner blåbärspulvret. Servera med raw granola och bär. Passar raw food bebisar från 8 månader.

Read More »

Vinnarna och djurparks undrande…

mini känguru

Tävlingen där jag lottade ut 2 signerade ex av Karin Haglunds nya raw frukostbok är avslutad och jag har dragit två lyckliga vinnare. Grattis Rita och Solveig!! Ni blir kontaktade via mail snart. Och på tal om ny raw bok så har jag oxo en på g 🙂 Raw desserter där större delen av recepten är nötfria och anti-candida. Såklart massa …

Read More »

Spanien del 4

love earth

Kanske bästa delen med Spanien resan var all vacker natur som vi omgavs av. Ronda är en supermysig gammal stad ca 1 timme från Marbella kusten, och vägen hit genom bergen är så otroligt vacker med kanonutsikt. Tyvärr ingen bild som visar detta då jag blir så galet åksjuk på sådana vägar… Den makalöst vackra bron i Sagan om ringen style från 1700-talet …

Read More »

Hummus

recept vegan mat hummus

  Den tillagade maten vi äter är bl a hummus på blötlagda och kokta kikärtor. Till den har vi en stor sallad med groddar, gurksallad, morots/selleristavar, ångade grönsaker, olivoljemarinerad broccoli, rödkålssallad, syrade grönsaker, ja allt i grönsaksväg funkar fint 🙂   Recept Vegan Hummus: 5 dl kokta kikärtor 2 rågade msk fast kokosolja 5 msk vatten 1 msk citronjucie 3 …

Read More »

Tävlingsdags

karin haglund rawfood och vegan frukost recept karins frukost

Det har blivit dags för en tävling 🙂 Raw snyggaste Karin Haglund släpper här i dagarna en ny inspirerande raw bok, Karins Frukost, och jag lottar ut ett exemplar, signerad av Karin själv 🙂 Boken är proppad med alkaliska välgörande gröna och sköna rawfood och vegan recept, perfekta att starta dagen med, de funkar såklart även som mellanmål eller annat mål mat, …

Read More »

Spanien Del 3

Organic market marbella ekologisk restaurang och butik spanien

En regnig lite kallare dag åt vi lunch på Organic Market & Food i Marbella, mitt emot Marbella Club. Ekologisk mat serveras, och på menyn hittar man mycket glutenfritt, vegan och raw. Ekologiska grönsaker och frukt säljes här, samt ett hyfsat stort sortiment av torrvaror. Super mysigt inne i restaurangen, naturliga material och färger, med lekhörna för de små 🙂 Jag beställde …

Read More »

Spanien del 2

rawfood vegan lunch middags ingredienser

Det har blivit en hel del matlagning för min del. De lokalt odlade råvarorna är helt otroliga, både i smak och färg och alldeles underbara att skapa maträtter med 🙂 Frukostarna som serverades blev oftast chiapudding på mandelmjölk, dessa två med apelsin och blåbär, toppat med en berryliscous granola som jag hade med från Sverige och färsk frukt eller bär. Här finns det superenkla …

Read More »

Spanien del 1

Ni som följer mig på Instagram vet om att vi varit i Spanien och jobbat med yoga och raw retreat senaste två veckorna. Så underbart med sol och värme 🙂 Finns mycket att berätta och visa från den vackra delen Andalusien i södra Spanien. Låt oss börja med den härliga stranden som vi spenderade ett gäng härliga timmar på. Bilden nedan visar den …

Read More »

Apelsin Chia Pudding

apelsin mandelmjölk chiapudding med rawgranola

Apelsin Chiapudding 4 dl mandelmjölk 2 dl pressad apelsin 1-2 matskedar chiafrön Blanda ihop alla ingredienserna till en tjockare konsistens. Servera i små skålar eller glas, toppa med raw granola. Passar barn från 1 år.

Read More »

Mandelmjölk

mandelmjölk recept rawfood mjölkfritt laktosfritt

Mandelmjölk är ett kanon alternativ till annan slags mjölk. Mandeln är mycket rik på E- och B-vitamin, mineraler såsom zink, magnesium, järn och fosfor, och innehåller massa nyttiga fetter. Mandlar är ett självklart val för oss då de innehåller mer kalcium, magnesium och kalium än andra nötter 🙂 Enligt Dr. Gabriel Cousens i Rainbow Green Live-Food Cuisine kan man, om nödvändigt, ge mandelmjölk (utan …

Read More »

Retreats i Spanien

 Som de flesta av er vet så är vi i rawfoodfamiljen alltid attraherade av retreat-former i varma klimat. Denna gång siktar vi mot södra Spanien. Under de senaste veckorna har vi börjat samarbeta med ett par fantastiska människor som alla sitter på helt otroliga kunskaper inom meditation, yoga, vegan och levande föda mm. Tillsammans kommer vi under hösten 2015  driva …

Read More »

Raw hemmagjord Kakaomassa/Pasta

lakrits och citron choklad snurror gjort på raw kakaopasta

Det är inte bara hemmagjort raw nöt-, kokos- och frösmör jag gör, utan även raw kakaomassa/pasta. Allt började när vi bodde i Peru under 2014, för där var det oväntat nog svårt att få tag på kakaosmör och kakaopulver i butikerna. Detta gjorde att jag fick tänka om och började funderade lite på det här med whole foods och tänkte på …

Read More »