• Välkomna på hälsoäventyret

    Häng med och surfa på hälsans våg med oss på rawfood-familjen. Bam.

  • Desserter

    Plantbaserade efterrätter att leva för. Utan socker, gluten, mejeriprodukter, ägg.

  • Magisk Grönjuice Fasta

    Mer om styrkan bakom fasta...

  • Superfood Smoothies

    Enkla näringsbomber när som helst under dagen...

Festlig matvecka

raw food pizza, glutenfritt bröd, hälsosa pizzabotten

Förra veckan var minst sagt en riktigt festlig matvecka 🙂 Som vi njöt av att äta igen efter fastan! Men, som Dr Gabriel Cousens säger, ”Any fool can fast, but it takes a wise man to break it”. Första tallriken på måndagsmorgonen såg ut som ovan. Raw food kex med varma soltorkade tomater, direkt från torkugnen, och färsk basilika, grönsallad …

Read More »

Ny grön raw food bok

Grönsakskärlek: Vegetariskt – Alkaliskt – Raw food För dig som vill upptäcka den gröna kostens kraft! Det har precis kommit ut en ny härlig grön raw food bok som heter Grönsakskärlek av Karin Haglund. Den är full med välgörande recept för olika tillställningar, bland annat barnkalas som annars kan vara väldigt knepigt, kanonbra 🙂 Karin är hälsocoach, kostrådgivare och personlig tränare …

Read More »

7 dagars grönjuice fasta avklarad

detox, anti-candida diet, candidakost, utrensning, fasta grön juice, fasta, rawfood recept, gå ner i vikt med rawfood

Hej hallå i torpen 😉 I förra veckan tog vi ett stort beslut. Tess och jag hade pratat om att hoppa på en fasta nu innan ett seriösare matprojekt drar igång här i Lima. Om vi nu skulle göra en fasta så ville vi göra det på absolut bästa sätt och med faste-protokollet från Tree of Life (TOFL) i ryggen kände vi …

Read More »

Levande föda och raw food till små barn – Del 3

Gabriel Cousen, M.D. Rainbow Green Living-Food Cuisine.

Vi fortsätter med vad Dr. Gabriel Cousens skriver om babymat i sin bok, Rainbow Green Live-Food Cuisine. I första delen kan du läsa om rekommenderad raw food mat från 6 och 7 månaders ålder och i del 2 från 8 månader och äldre. 9 månader och äldre Ananas Betor(mixade eller fint rivna) Morötter (mixade) Rabarber Blomkål Aubergine (marinerad i rosa salt och olja för att …

Read More »

Ingredienser till rawfood köket

rawfood ingredienser plantpower klorofyll råkost naturlig kosthållning låt maten vara din medicin

Dessa råvaror har i stort sett alltid en plats i vår kyl/frys och skafferi. Välj råvaror med omsorg. Ett hållbart råd är att alltid försöka handla frukt och grönt efter säsong och i största möjliga mån ekologiskt odlat. Alla listade ingredienser är inte 100% raw, för ibland vill vi ha den där dijon senapen eller rostade sesamoljan för att förgylla …

Read More »

Indisk Blomkåls Hummus

raw food indian cauliflower hummus raw blomkålshummus

Mumsig hummus med indisk touch. Perfekt som sidorätt till t ex falafel, sallad, som krämig dippsås eller röra på raw kex. Ingredienser: ca 1 liter blomkålsbuketter 1,5 dl solrosfrön (blötlagda i 4 timmar) 1 vitlöksklyfta juice från 2 lime eller en halv citron lite olivolja ( ev lite vatten ) Krydda med salt, paprikpulver, cayenne, curry, spiskummin, gurkmeja. Kör allt …

Read More »

Varning för 801010 dieten! Beware of the 801010 diet!

rawfood blogg, 801010, rawfood, råkost, häslosam diet, rawfood diet, frukdiet, rawfood till barn, gå ner i vikt med rawfood, dieter, kostråd, levande föda

Kära svenska läsare, jag och Tess har suttit med att försöka översätta detta viktiga 801010 inlägg till svenska, men måste härmed erkänna att vårt svenska vokabulär inte räcker till på den nivå som vi vill, och därmed levereras det på engelska. / C Fruitarianism and 801010 has become a trendy diet, but beware, it comes with an array of problems. …

Read More »

Blandad raw kompott

rawfood godis för diabetiker

Igår stod jag och León och julbakade massa raw julgodis, hade en del recept i min samling som behövdes uppdateras. Mums mums tyckte León som åt och åt. Under tiden sjöng och lyssnade på svensk julmusik för att komma i stämning. Senaste veckorna har det bakats väldigt mycket raw kakor och tårtor, och vissa projekt har jag tydligen inte ens …

Read More »

Kläder som dödar

ekologiska giftfria kalsonger gots märkta

Vill rekommendera denna radio-intervju med paret och doktorerna Clements som driver det erkända raw och levande föda healing centrat Hippocrates Health Institute i Florida, allt i Ann Wigmores anda. Dr Brian Clement och Dr Anna Maria Clement har skrivit boken Killer Clothes och i denna intervju samtalas det om bokens innehåll. Det är mycket skrämmande information som är jobbig att ta till sig, men …

Read More »

Raw lakrits verkstad

raw food lakrits kulor med choklad

Ikväll kunde jag inte hålla mig, var bara tvungen att göra lite lakrits raw food godis, måste vara en typisk craving för lakrits-älskande utlandssvenskar 🙂 När jag var fem år smakade jag djungelvrål för första gången, oj så gott det var, sedan den dagen är lakrits i nästan alla former min absoluta favorit godis, och helst salt före söt, precis …

Read More »

Exotiska superbär och mini avokados

Underbart solig och varm lördag har avnjutits med parkhäng och som ”fika” hade vi med oss ett kilo nyskördade physalis, inköpta på morgonens ekologiska marknad för 15 kr 🙂 I Sverige kallas dessa gyllene bär för inkabär och har på senare år blivit väldigt populära i torkad form som hälsokost godis. Här i Peru går de under namnet Aguaymanto och …

Read More »

Äntligen fredag

Raw food carrot cake with pink frosting

Ojoj vilken vecka det varit! Mitt huvud fullständigt sprutar ut olika bakprojekt och jag har lyckan att testa nästan allihop för det är stooor efterfrågan på raw desserter här i Lima just nu 🙂 Säsongen för den söta frukten är snart över och då försvinner bl a jordgubb och mango, två stora favoriter om jag får välja. Det finns självklart …

Read More »

Cashewnötter och Candida

rawfood blogg, 801010, rawfood, råkost, häslosam diet, rawfood diet, frukdiet, rawfood till barn, gå ner i vikt med rawfood, dieter, kostråd, levande föda

I ett tidigare inlägg om agave nektar kunde ni läsa om varför man bör undvika raw food världens kanske mest populära sötningsmedel. Vi fortsätter med att titta närmre på mindre hälsobringande produkter som snirklats sig in i raw kulturen. Det ligger synnerligen i tiden att ta en närmre titt på cashewnöten. Denna nöt används mycket flitigt inom raw food världen …

Read More »

Chocolate Heaven

raw food chokladtryfflar

Det är verkligen spännande och utvecklande att jobba med nya råvaror. Har fått tag på färska peruanska raw kakaobönor, ojoj säger jag bara, hela lägenheten doftar choklad efter jag gjorde denna läckra kakaomassa av kakaobönorna, helt chockad över resultatet, 100% kakao. Dock väldigt bitter i sig själv, men med något sötningsmedel grymt god 🙂 Igår kväll var vi hos några …

Read More »

Grön Juice Ingredienser

green juice grönjuice ingredienser alkalisk juice raw food juice

Varje morgon här i Lima dricker vi grönjuice, även León, det har han gjort sedan han var 10 månader och han älskar det!! Bilden visar bas-ingredienserna för tre stora glas och allt körs genom vår trogna Champion Juicer, eller vissa dagar som smoothie i Vitamixen, fast då mixar vi dessa ingredienserna. Nuförtiden finns det ett gäng olika varianter på maskiner …

Read More »