Home » Recept » Anti-Candida/Diabetesvänligt » Kålwrap med Saffran/Broccoli Hirsotto

Kålwrap med Saffran/Broccoli Hirsotto

kålwrap med krämig saffrans-hirsotto, nektarin chutney, avokado och gurkskivor med hackad mynta, hälsosam mat, detox mat, mat man blir smal av, nyttig näringsrik mat, god vegan mat, rawfood recept middag lunch

Att använda kålblad som tallrik/wrap är verkligen smidigt, blir mycket mindre disk 🙂 Igår blev fyllningen en krämig saffrans-hirsotto med broccoli, långa gurkskivor med mynta, chutney på nektarin och skivad avokado. Lägg till alfalfa groddar och detta blir en utsökt vegansk/rawfood måltid 🙂

Tips! Om man äter en anti-candida/diabetesvänlig kost kan man byta ut nektarinen i chutneyn till körsbärstomater eller röd paprika.

 

Recept Krämig Saffrans-Hirsotto med Broccoli:

  • hirs
  • kokosolja
  • en påse saffran
  • rosa salt/ herbamare örtsalt
  • broccoli buketter

Koka upp hirs enlig anvisning, när den är klar, blanda ner 1-2  msk kokosolja, häll sedan på lite varmt vatten så det blir krämigt. Blanda ner saffranet, smaka av med salt. När hirsotton är smaksatt, blanda ner små broccoli buketter, och låt stå under ett lock så dom ångar till sig.

 

Recept Nektarin/Persiko Chutney:

  • nektarin eller persika
  • olivolja
  • fint hackad vår- eller purjolök
  • salt
  • äppelcidervinäger
  • pressad citron
  • chili krydda

Det här verkligen en snabb version på chutney. Skär nektarinen i små bitar, blanda med fint hackad lök, häll på skvätt olivolja, pytte vinäger. Blanda och smaka av med salt, chili och pressad citron. Det ska bli lite söt/syrligt krämigt.

 

Recept Gurkskivor med Mynta och Sesamfrön:

  • gurka
  • hackade mynta blad
  • oskalade sesamfrön
  • olivolja
  • salt

Hyvla gurkan på längden med en mandolin eller osthyvel. Lägg gurkskivorna på ett uppläggningsfat och häll på olivolja, salta och strö över den hackade myntan. Dekorera med aktiverade oskalade sesamfrön.

skivad gurka med hackad mynta rawfood recept , hälsosam mat nyttig mat, bli frisk av mat

 

Check Also

balansera tarmfloran, ibs mage, hemmagjord sauerkraut surkål kanon för magen massa bra bakterier

Hemmagjord Sauerkraut/Surkål

Surkål, eller sauerkraut, är så extremt gott och vi äter det till alla våra måltider. …

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *