I vårt raw food kylskåp

ekologisk raw food kylskåp

Väldigt många undrar vad vi har i vårt kylskåp, och så här ser det ut när vi precis fått ekologisk grönsaksleverans av årstiderna.com 🙂

  • 10 röda paprikor
  • 10 avokados
  • 2 huvuden var av broccoli och blomkål
  • rödkål
  • 2 spetskål
  • 900 gr färsk spenat
  • 4 gurkor
  • någon slags svart/dinosaurie kål
  • morötter och rödbetor
  • tomater
  • färska örter såsom persilja, koriander, basilika
  • olika lökar (purjo, vit- och rödlök)
  • groddar av olika slag (blev köpa denna vecka då vi varit bortresta)
  • en plast(!)bytta med egen gjort aktiverat mandelsmör (blötlagda över natten, sedan ca 20 timmar i torkugnen som sen körs till mandelsmör i matberedaren)
  • opastöriserade kalamata oliver
  • äppelcidervinäger
  • linfrö olja samt hela linfrön som vi maler i kaffekvarnen varje morgon
  • färsk ingefära
  • blågröna alger E3Live
  • alg kapslar DHA
  • Thornes D3/K2 – vitaminolja samt Holistics D3
  • en röd currypasta burk
  • kaffebönor
  • dadlar
  • en burk egengjort svart tahini

I fruktkorgen utanför kylskåpet har vi äpplen, lime och grapefrukter, samt att vi från Spanien hade med oss massa apelsiner och citroner 🙂

ekologiska apelsinträd spanien

Ett av mina bästa tips är att ta vara på zesten, alltså riva av citron och apelsinskalet och torka det i rumstemperatur under dagen. Använd sedan den torkade zesten som smaksättare i t ex kokat eller raw ris eller rulla rawbollar i. Men se till att det är ekologiska citrusfrukter och tvätta dem innan.

Jag hade imorse på min hallon rawghurt sprinklat på apelsinzest, supermumsigt! Övrig topping är 3 msk nymalda linfrön, 2 msk hampafrön, maca pulver, mullbär och gojis.

rawghurt med apelsinzest glutenfri laktosfri

Eller så kan man sprinkla på raw chokladen 🙂 Här är en mumsig nötfri anti-candida/ diabetesvänlig gottebit med apelsinsmak. Kan avslöja att dessa har vi nästan ätit oss fördärvade på senaste dagarna….

raw nötfri choklad med apelsinsmak

 

Check Also

rawfoodglass bananglass i glutenfri våffla, sockerfritt barnkalas

Rawfood killen 4 år

I helgen firade vi den här vilda rawfood killen som har fyllt 4 år 🙂 …

5 comments

  1. har ni inte igång er instagram längre?

  2. Vilket märke har ni på er algolja?

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *