Home » Recept (page 4)

Recept

Raw hemmagjord Kakaomassa/Pasta

lakrits och citron choklad snurror gjort på raw kakaopasta

Det är inte bara hemmagjort raw nöt-, kokos- och frösmör jag gör, utan även raw kakaomassa/pasta. Allt började när vi bodde i Peru under 2014, för där var det oväntat nog svårt att få tag på kakaosmör och kakaopulver i butikerna. Detta gjorde att jag fick tänka om och började funderade lite på det här med whole foods och tänkte på …

Read More »

Spenatkräm med Senap

Raw senapskräm med spenat, recept raw food, glutenfritt, växtbaserat, hälsomat

Riktigt god grön röra med senapssmak. Mumsigt till salladen, raw burgaren, kokt ris, ångade grönsaker m.m. Ingredienser: 2-3 nävar spenat 1/2 avokado skvätt pressad citron skvätt olivolja dijon senap eller stark senap skvätt vatten Mixa allt slätt, smaka av med senap.   Rekommenderar verkligen Årstidernas ekologiska spenatlåda på 900 gr för 89kr. Fina stora spenatblad med stammen kvar. Lyx!

Read More »

Asiatiskt morotssallad med ingefära

rawfood lunch, rawood middag, raw food recept, asiatisk morotssallad med ingefära raw food recept

Asiatisk raw food morotssallad med ingefära och koriander, våra absoluta favoritsmaker 🙂 Mumsigt över en spenatbädd, till kokt quinoa eller rött ris, raw blomkåls couscous och groddade linser/mungbönor. Ingredienser: rivna morötter fin riven ingefära skivad rödlök hackad koriander skvätt kallpressad sesamolja skvätt pressad citron sesamfrön (aktiverade) salt Blanda alla ingredienserna i en skål, smaka av med salt och pressad citron. …

Read More »

Ljust mandelsmör

raw mandelsmör på aktiverade skalade mandlar

Det här kan vara den lyxigaste och mest tidskrävande raw grejen jag någonsin gjort. Ljust mandelsmör på aktiverade ekologiska mandlar 🙂 Det smakar likadant som vanligt mandelsmör, men konsistensen är mycket mer len och krämig. Vill man göra vanlig brunt mandelsmör med skalet på hoppar man över steg 2. Mandelsmör passar bebisar från 8 månader. Så här gör du ditt egna ljusa …

Read More »

Äppelskivor med mandelsmör

raw food mellanmål äpple skivor med mandelsmör kanel och hampa

Mandelsmör är ett mumsigt och mättande gotte alternativ fullt med proteiner. Ett favorit raw food mellanmål till oss är äppelskivor med mandelsmör. Baby/Barn: Äpple med mandelsmör passar barn från ca 1 år eller när de kan tugga bra. Man kan även mixa ihop ingredienserna till barn från 8 mån.   Recept Äpple med Mandelsmör: äpple mandelsmör rosa salt kanel hampafrön Ev skala …

Read More »

Vegan och Glutenfritt

glutenfritt ekologiskt ris och bovete bröd sattva bageriet utan jäst

Vi får ständigt frågor om vi äter någon tillagad upphettad mat, och yes, det gör vi 🙂 Generellt så äter Chris och jag 80-90% rå levande föda, León äter ungefär 75%. Det blir i snitt en lagad grej till lunch och middag, frukosten är alltid 100% raw och levande. Då blir det grön smoothie och rawghurt med massa superfoods topping. När …

Read More »

Blåbär och Chai Smoothie

recept växtbaserad blåbär och chai protein smoothie

Blåbär och Chai Smoothie  En mättande proteinrik smoothie, perfekt som mellanmål eller vid träning. Receptet räcker till 1-2 glas. Passar barn från 1 år. Ingredienser: 4 dl vatten 1 dl aktiverade mandlar 1 dl frysta blåbär 4 tsk carob pulver 1/2 dl hampafrön 2 krm chai krydda 1 krm äkta vanilj pulver 4-5 dadlar eller annat sötningsmedel (valfritt, vid candida …

Read More »

Supershotten alla borde få i sig!

Vi gillar powerhouses i små paket, mkt ”bang for the buck” som man skulle säga i amerikat. Denna gång diggar vi en super-shot med helt enorma anti-inflammatoriska egenskaper framtaget av Professor Emeritus Stig Bengmark. Då kronisk inflammation är en av de främsta orsakerna till dagens ”välfärds-”sjukdomar så kan vikten av denna shot inte underdrivas. Kombinera shotten med en anti inflammatorisk vegansk och …

Read More »

Cordyceps/Maca Superbollar

recept cordyceps maca superfood boll

Cordyceps är ju ett riktigt superpulver som går att läsa mer om här, likaså det peruanska maca pulvret med adaptogena/hormonbalanserande och engerigivande afrodisiska egenskaper. Gjorde dessa superbollar, som med gott samvete kan ätas 1-2 st per dag för att få i sig rekommenderad dos av dessa två boost pulver. Maca pulver rekommendation ligger på 1 tsk/dag, och cordycepsen  1/2-1 tsk/dag. …

Read More »

Hasselnöt och Apelsin Smoothie

raw hasselnöt apelsin protein smoothie

Just nu är vi på väg till södra Spanien för lite rekning på eventuella framtidsprojekt 🙂 Vädret ser inte så lovande ut men ändå skönt med lite miljöombyte. Här är recept på en somrig smoothie. Hasselnöt och Apelsin Smoothie Mumsig smoothie full med protein, passar perfekt till mellanmål eller efter träningen. Ingredienser: 1 dl aktiverade hasselnötter (blötlagda i 4 timmar) …

Read More »