Home » Recept (page 2)

Recept

Nötfri Rawfood Lingon Mousse Tårta med Rårörda Lingon

raw lingonberries lingontårta rawfood

  Lingon är en riktigt svensk superfood som finns lättillgänglig i frysdisken året runt och innehåller mycket av de ämnen som bekämpar tumörceller i kroppen. De sägs även motverka urinvägsinfektion,  så ät dessa små superbär regelbundet, som topping på smoothies t ex. Lingon är fullproppade med antioxidanter, C-vitamin, betakaroten, B-vitaminer, kalium, magnesium och fosfor. Det här receptet är hämtat från min första …

Read More »

Glutenfria Äpple/Kanel Muffins

recept glutenfria muffins kanel och äpple, utan jäst, laktos och ägg, sockerfria

  Här kommer receptet på de glutenfria äppel/kanel muffins jag serverade på Leóns kalas. Saftiga och med fullvärdigt protein. De är helt fria från ägg, mejeriprodukter, raffinerat socker, och jäst 🙂 Kan det bli bättre??!!   Recept Glutenfria Äpple/Kanel Muffins  Ca 10 stycken. Sätt ugnen på 175 grader.   Torra ingredienser: 1 dl kikärtsmjöl 1,5 dl bovetemjöl 1 tsk bikarbonat 3-4 tsk …

Read More »

Glutenfri ”Röda Linser” Pasta

vegan mat, ekologisk glutenfri pasta på röda linser

  Hittade på Ica Maxi denna ekologiska påse med glutenfria pastaskruvar gjorda på röda linser 🙂 Klara på supersnabba 4-6 minuter, så att göra hela den här pastarätten tog typ bara tio minuter.   Gjorde en egen raw tomatsås i Vitamixern, matberedare funkar nog oxo. några tomater handfull soltorkade tomater skvätt olivolja cajunkrydda från Urtekram vitlöksklyfta ev nypa salt Sen …

Read More »

Ferrero Rocher Choklad

raw food version av ferrero rocher choklad

Mumsiga raw food tahini-bollar med ett choklad/nötkross överdrag och en överraskande nöt i mitten. En raw version av Ferrero Rocher 🙂 Receptet kommer från min första RåSött e-bok som innehåller 19 rawfood recept utan cashews, jordnötter och agave.  Perfekta att lägga i en liten ask och ge bort eller njuta av själv. Inga köksmaskiner behövs då allt blandas för hand. De små …

Read More »

Nötfri Grön Ärtpesto

recept pesto rawfood ärtpesto nötfri veganskt växtbaserad laktosfri

  Den här nötfria ärtpeston är mumsig som tillbehör, till salladen eller grönsaksstavar, till glutenfri eller zucchinipasta, på raw kexet eller glutenfria brödet 🙂 Enkel och snabbgjord!   Recept nötfri rawfood ärtpesto: 3 dl tinade eller färska gröna ärtor 1/2 mogen avokado 2 nävar färska basilika blad 1-2 vitlöksklyftor 1 tsk linfröolja 1 tsk olivolja 1/2 pressad citron rosa salt …

Read More »

Cajunkryddade Grönsaker

cajunkryddade grönsaker, goda ekologisk thai krydda, ekologisk olivolja lime vitlök

Ett av min bästa tips är denna ekologiska cajunkryddmix från Urtekram. Finns att köpa på Coops butiker (i Sthlm garanterat på Coop Dagslivs Fridhemsplan). Goa kryddor lyfter den allra tråkigaste ”kaninmaten” som en vän sa till mig. Kan hålla med, för att bara äta strimlad kål, morot och broccoli är inte så himla kul när man är van att underhålla smaklökarna. …

Read More »

Äpple/Kanel Chia Pudding med Lingon

recept på äpple kanel chia pudding med lingon, hur gör man mandelmjölk, rawfood mellanmål

Mumsig rawfood chia pudding med äpple och kanel, perfekta mellanmålet som León älskade 🙂 Chia pudding är mättande och innehåller mycket kalcium, järn och omega 3 fetter. Chiafrön innehåller är dessutom fullvärdigt protein 🙂 Ett riktigt superfrö!   Mandelmjölk gör man så här: 1 dl mandlar (blötlagda 12 timmar, sedan avsköljda) 5 dl vatten 1 krm äkta vanilj 3 dadlar …

Read More »

Glutenfri Vegan Pizza

vegan glutenfri hemmagjord pizza

Så grymt god glutenfri pizza till middag idag 🙂 Jag fuskade lite när jag gjorde den här, och jag ska berätta hur….. Häromdagen hittade jag en i en butik en glutenfri mjölmix från Urtekram, tror det var på Coop eller Ica Maxi i Södertälje, vi stannade där på vägen hem från road tripen för att handla. Och så här ser …

Read More »

Glutenfritt Proteinbröd utan Jäst

recept glutenfritt bröd utan jäst, gå ner i vikt, blir smal, bli lycklig, sund kost

Det här brödet brukar bakas på Spanien retreatsen och är helt otroligt gott 🙂 Vi gör alltid foccacia style, alltså platt men ändå fluffigt bröd, med oliver, rödlök och körsbärstomater som på bilden, funkar såklart lika bra i brödform också. Brödet är glutenfritt och utan jäst, hur bra som helst, och kanske bäst av allt, att brödet innehåller fullvärdigt protein om …

Read More »

Thai-inspirerad Soppa

vegansk thai inspirerad soppa med kokosmjölk och glutenfritt bröd

Det kallare vädret som hänger sig över Stockholm just nu har lett till att jag gjort varm mat till middag. Vad passar inte bättre än en Thai inspirerad härligt gul krämig vegansoppa, serverat med hembakat glutenfritt proteinbröd, avokado skivor och tomat med örtsalt 🙂 Recept Thai inspirerad Soppa: morötter lök röda linser citrongräs ingefära vitlök lime rosa salt 1 burk kokosmjölk Har inga exakta …

Read More »