Home » Recept » Desserter (page 2)

Desserter

Apelsin Chia Pudding

apelsin mandelmjölk chiapudding med rawgranola

Apelsin Chiapudding 4 dl mandelmjölk 2 dl pressad apelsin 1-2 matskedar chiafrön Blanda ihop alla ingredienserna till en tjockare konsistens. Servera i små skålar eller glas, toppa med raw granola. Passar barn från 1 år.

Read More »

Raw hemmagjord Kakaomassa/Pasta

lakrits och citron choklad snurror gjort på raw kakaopasta

Det är inte bara hemmagjort raw nöt-, kokos- och frösmör jag gör, utan även raw kakaomassa/pasta. Allt började när vi bodde i Peru under 2014, för där var det oväntat nog svårt att få tag på kakaosmör och kakaopulver i butikerna. Detta gjorde att jag fick tänka om och började funderade lite på det här med whole foods och tänkte på …

Read More »

Ljust mandelsmör

raw mandelsmör på aktiverade skalade mandlar

Det här kan vara den lyxigaste och mest tidskrävande raw grejen jag någonsin gjort. Ljust mandelsmör på aktiverade ekologiska mandlar 🙂 Det smakar likadant som vanligt mandelsmör, men konsistensen är mycket mer len och krämig. Vill man göra vanlig brunt mandelsmör med skalet på hoppar man över steg 2. Mandelsmör passar bebisar från 8 månader. Så här gör du ditt egna ljusa …

Read More »

Äppelskivor med mandelsmör

raw food mellanmål äpple skivor med mandelsmör kanel och hampa

Mandelsmör är ett mumsigt och mättande gotte alternativ fullt med proteiner. Ett favorit raw food mellanmål till oss är äppelskivor med mandelsmör. Baby/Barn: Äpple med mandelsmör passar barn från ca 1 år eller när de kan tugga bra. Man kan även mixa ihop ingredienserna till barn från 8 mån.   Recept Äpple med Mandelsmör: äpple mandelsmör rosa salt kanel hampafrön Ev skala …

Read More »

Cordyceps/Maca Superbollar

recept cordyceps maca superfood boll

Cordyceps är ju ett riktigt superpulver som går att läsa mer om här, likaså det peruanska maca pulvret med adaptogena/hormonbalanserande och engerigivande afrodisiska egenskaper. Gjorde dessa superbollar, som med gott samvete kan ätas 1-2 st per dag för att få i sig rekommenderad dos av dessa två boost pulver. Maca pulver rekommendation ligger på 1 tsk/dag, och cordycepsen  1/2-1 tsk/dag. …

Read More »

Bananglass med ingefära och citron

raw food banan glass mjölkfri, vegansk, utan ägg och socker.

Krämig raw food bananglass med lite mer vuxen smak av ingefära och citron. Glassen är naturligt fri från laktos, mejeriprodukter, socker, ägg och är helt vegansk. Receptet kommer från min raw food dessert e-receptbok ”RåSött” som går att köpa här 🙂 Ingredienser: 3 st frysta hela bananer 3 msk mandelsmör 1/2 tsk äkta vaniljpulver Citron zest (från ca 1/2 citron) …

Read More »

Raw Hasselnötstryfflar

raw food choklad tryfflar hasselnöt, sockerfritt, glutenfritt, baka sockerfritt

Krämiga små rawfood godingar med underbar smak av nutella, varje nöt & choklad-älskares dröm! Proteinrika, och fulla med antioxidanter samt muskelavslappnande magnesium. Självklart helt fria från mejeriprodukter, gluten, ägg och raffinerat socker 🙂 Superenkla att göra och med få ingredienser. Passar perfekt som nyttig fika, godbit till kaffet/teet,  julgodis, till födelsedagar och som små munsbitar att ha i frysen när sötsuget slår …

Read More »

Raw dessert E-boken!

rawfood julgodis recept dessert efterrätts kakor godis recept utan cashewsnötter, agave och jordnötter

Jag vet att ni är många som har väntat på detta ögonblick, och nu kan jag med glädje meddela att min första raw dessert receptbok äntligen är färdig, och min önskan är att den ska inspirera till att byta ut det konventionella fikat mot mer hälsobringande gotte. Boken innehåller 19 recept av mina absoluta bjudfavoriter som passar perfekt till firanden och …

Read More »

Rawghurt med Hallon/Svarta Vinbär

Rawghurt med hallon/svarta vinbär

Mumsig rawfood frukost med svenska sommarbär, toppad med frysta svarta vinbär och svarta mullbär. Självklart gluten och laktosfri med lågt GI. Passar barn från 10 månader.   Ingredienser 2 mindre portioner: 2 1/2 dl frysta eller färska hallon 1/2 dl svarta vinbär 3 msk helt bovete (blötlagt i 15-30 min, därefter noga genomsköljt) 1 1/2 dl vatten 1/4 – 1/2 avokado …

Read More »

Chokladglass med Nötter och Kakao Nibs

raw food chokladglass gjord på banan

Riktigt mumsig och snabbgjord raw food chokladglass med pekannötter och kakaonibs. Har inget recept med exakta mått, men detta var iallafall ingredienserna till raw food glassen: Frusna bananer, ca 2 st för 2-3 personer. Kakao eller carob pulver Yacon sirap eller raw honung som sötningsmedel Hackade valfria nötter Kakao nibs   Gör så här: Börja med att blanda ihop kakao …

Read More »