Home » Recept » Anti-Candida/Diabetesvänligt (page 3)

Anti-Candida/Diabetesvänligt

Pepparrotssås

krämig rawfood pepparrotsås, nötfri

Supergod nötfri raw pepparrotsås som passar utmärkt till grönkål 🙂 Pepparroten innehåller tre gånger så mycket C vitamin som citroner och användes tidigare som medicin mot skörbjugg. Roten är även rik på kalium. Den sägs ha egenskaper som ökar blodflödet, ska vara bra för matsmältningen, reglera blodtrycket, lindra symptomen vid influensa, halsont och bronkit.   Ingredienser: 2 dl solrosfrön (blötlagda …

Read More »

Hallon Rawghurt

gluten och laktosfri hallon rawghurt

Den här gluten och laktosfria hallon rawghurten bjöd vi på förra helgen på rawfood eventet i Fältöversten. Perfekt som frukost eller mellanmål 🙂 Rawghurten passar bebisar från ca 10 månader.   Recept ca 2 portioner 1 avokado 1 dl helt bovete (blötlagt 15-30 minuter, sedan noga avsköljt) 1 pkt frysta hallon (rumstempererade) ca 2 dl ljummet rooibos eller kanel te en dutt äkta vaniljpulver …

Read More »

Rawghurt med Hallon/Svarta Vinbär

Rawghurt med hallon/svarta vinbär

Mumsig rawfood frukost med svenska sommarbär, toppad med frysta svarta vinbär och svarta mullbär. Självklart gluten och laktosfri med lågt GI. Passar barn från 10 månader.   Ingredienser 2 mindre portioner: 2 1/2 dl frysta eller färska hallon 1/2 dl svarta vinbär 3 msk helt bovete (blötlagt i 15-30 min, därefter noga genomsköljt) 1 1/2 dl vatten 1/4 – 1/2 avokado …

Read More »

Raw Vegan Bacon

raw food vegan bacon recipe recept

Vi har en ny favorit här hemma, och det är raw vegan ”bacon” gjorda på aubergine 🙂 Aubergine är en grönsak som annars inte riktigt hittat till vårt raw kök. Dessa bacon är grymt goda till t ex rawburgaren, caesarsalladen eller som chips/snacks. Ingredienser: några auberginer Till marinaden: olivolja salt chili paprika Gör så här: Skär tunna jämna skivor för …

Read More »

Chimichurri

chimichurri

Chimichurri såsen kommer ursprungligen från det Argentinska köket och traditionellt har man den på grillat kött, men ört- och grönälskare som vi är, har chimichurrin fått en självklar plats i raw köket och är en stående favorit och vinnare på matbordet. Vi har den till salladen, på raw brödet ovanpå avokado skivorna, till blomkåls couscousen, på marinerade grönsaker och groddar …

Read More »

Ingredienser till rawfood köket

rawfood ingredienser plantpower klorofyll råkost naturlig kosthållning låt maten vara din medicin

Dessa råvaror har i stort sett alltid en plats i vår kyl/frys och skafferi. Välj råvaror med omsorg. Ett hållbart råd är att alltid försöka handla frukt och grönt efter säsong och i största möjliga mån ekologiskt odlat. Alla listade ingredienser är inte 100% raw, för ibland vill vi ha den där dijon senapen eller rostade sesamoljan för att förgylla …

Read More »

Indisk Blomkåls Hummus

raw food indian cauliflower hummus raw blomkålshummus

Mumsig hummus med indisk touch. Perfekt som sidorätt till t ex falafel, sallad, som krämig dippsås eller röra på raw kex. Ingredienser: ca 1 liter blomkålsbuketter 1,5 dl solrosfrön (blötlagda i 4 timmar) 1 vitlöksklyfta juice från 2 lime eller en halv citron lite olivolja ( ev lite vatten ) Krydda med salt, paprikpulver, cayenne, curry, spiskummin, gurkmeja. Kör allt …

Read More »

Chiagröt/pudding med Jordgubbsmjölk

Ingredienser 2 port: Jordgubbsmjölk 1/2-1 dl nötter eller frön  (mandlar, hassel- eller pecannötter, hampa-, solros- eller pumpafrön) 4-5 dl vatten nypa ekologiskt vaniljpulver nypa salt 1 tsk kokosolja 1 dl jordgubbar, färska eller rumstempererade om de har varit frysta Kör allt i mixer, sila av nöt/fröpulpen om en tunnare konsistens på mjölken önskas. Kom ihåg att nötter och frön ska …

Read More »

Grönkålschips

raw grönkålschips

Dessa godingar kan man bara inte äta för många utav. Vi älskar grönkålschips!! Gör så här: Ta bort mittstammen på grönkålen. Lägg i en bunk och massera in med händerna lite olivolja och salt. Supergott att tillsätta cayenne, chipotle eller cajunmix från Urtekram. Torka i torkugnen ett gäng timmar tills de är krispiga.

Read More »

Rawfood Lasagne

ingredienser rawfood lasagne med pesto, tomatsås och ricotta recipe

Ingredienser 2 portioner: Varva de olika rörorna på varje platta, gör valfritt antal lager och toppa med t ex tomater och basilika. Lasagneplattorna 1 stor zucchini i tunna skivor Dela zucchinin på mitten och gör skivor i mandolinen. Har man ingen mandolin går det bra att skära med kniv eller använda sig av osthyveln. Tomat Sås ca 2 dl soltorkade …

Read More »