Home » Blog

Blog

Family Spirit Journey 2016

Ganska länge hade denna resa varit i luften. Ändå sedan Tess o Leon var på Kauai förra året så hade vi alla varit dragna tillbaka till Stilla Havets magiska skatter. Denna gång med början i California en vecka och sedan 4v på Kauai ”the Garden Island.” Vi var förberedda på en 11hrs flygning UTAN flygmat, så vi hade preppat bra …

Read More »

Top 10 Superfoods – Hampafrön

hampafrön top 10 superfood växtbaserat protein

Vi gillar inte helt oväntat dom bästa plant-baserade källorna av protein, och just därför är hampafrön en av våra absoluta favoriter.   Hampafrön är ett av de mest näringsrika fröna på planeten, med ett brett spektrum av hälsofördelar som kommer från deras koncentrerad källa av essentiella fetter, kompletta proteiner, enzymer och vitaminer.   Hampafrön innehåller alla essentiella aminosyror, och som en av våra …

Read More »

Kålwrap med Saffran/Broccoli Hirsotto

kålwrap med krämig saffrans-hirsotto, nektarin chutney, avokado och gurkskivor med hackad mynta, hälsosam mat, detox mat, mat man blir smal av, nyttig näringsrik mat, god vegan mat, rawfood recept middag lunch

Att använda kålblad som tallrik/wrap är verkligen smidigt, blir mycket mindre disk 🙂 Igår blev fyllningen en krämig saffrans-hirsotto med broccoli, långa gurkskivor med mynta, chutney på nektarin och skivad avokado. Lägg till alfalfa groddar och detta blir en utsökt vegansk/rawfood måltid 🙂 Tips! Om man äter en anti-candida/diabetesvänlig kost kan man byta ut nektarinen i chutneyn till körsbärstomater eller …

Read More »

PEPPARKAKASBROWNIE MED KOLAKRÄM OCH LINGON

Kör alla ingredienserna till brownien i matberedaren så att du får en formbar deg. Tryck ut degen i en form eller på bakplåtspapper, ställ kallt. Mixa sedan alla ingredienserna till kolakrämen så att den blir mjuk och bredbar, tillsätt eventuellt lite vatten. Bred på kolakrämen på brownien och ställ kallt igen. Till sist smälter du kakaosmöret och honungen i ett …

Read More »

ERBJUDANDE på Julklappar som (be)varar en livstid

Privat rawfood konsultation

Nu till julen så kan det vara klurigt att hitta bra, meningsfulla och träffsäkra julklappar, både till sig själv och andra hälso-behövande, framförallt om man inte vill ge saker utan istället en upplevelse med lång effekt. Just den här julklappen både förlänger livet och kan vara livet ut  🙂 Vårt självklara strå till julklapps-stacken är ett julerbjudande på en Personlig Konsultation …

Read More »

Julklappstips till alla barn

vegankost barn, barnböcker rawfood

Bästa Karin Haglund ger inte bara ut mumsiga rawfood recept böcker utan även barnböcker som inspirerar barn att i redan tidig ålder vilja äta mer av grönsaker och mindre av sötsaker. Böckerna om Broccolis är ett förträffligt julklappstips! León älskar alla böckerna och igenkänningsfaktorn är hög 🙂 BroccoLisa är en figur som är skapad av Karin Haglund, och BroccoLisas hjälp vill …

Read More »

Lakritsbollar med Lingonpulver

recept rawfood lakritsbollar med lingonpulver, nyttig fika, hälsosam fika utan socker, sockerfrita recept

Här kommer receptet på lakritsbollarna som serverades på Leóns 4-års kalas. Har rullat dom i ett härligt färgglatt lingonpulver, och smakkontrasterna är riktigt mumsiga 🙂 Jag använde mig av Kung Markattas KRAV märkta lingonpulver där bären är plockade här i norden, en riktigt superfood full med antioxidanter och vitamin A, B och C.   Lakritsbollar med Lingonpulver: 3 dl mandel …

Read More »

Grön smoothie med power

grön smoothie med power växtbaserad och vegan, spirulina, chlorella, gr;na blad, msm pulver, alger

Bästa drycken alla kategorier! Helt klart en vinnare i alla väder. Och för att vår dagliga grön smoothie ska bli ännu kraftfullare, har vi tweakat den en del.  Passar bebisar från ca 10 månader. Så här ser innehållet ut nu för full Vitamix kanna på 2 liter: ca 3 nävar med gröna blad, i lyxigaste fallet vilda från naturen, i …

Read More »

Vetegräsjuice – Livselixir!

vetegrässhot vetegräsjuice, detoxande effekter, renar blodet och driver ut tungmetaller

Vetegräsjuice är ett kraftfullt livselixir som är proppat med klorofyll, det gröna pigment som plantor använder för att absorbera energin från solljuset, koncentrerat solljus skulle man kunna säga. Klorofyll ökar t ex hjärtats funktion och påverkar kärlsystemet, livmodern, inälvorna och lungorna. Vetegräsjuice är troligen ett av de mest potenta och helande som finns på vår planet, det sägs läka allt! Ann Wigmore, Hippocrates Health …

Read More »

Hemmagjord Sauerkraut/Surkål

balansera tarmfloran, ibs mage, hemmagjord sauerkraut surkål kanon för magen massa bra bakterier

Surkål, eller sauerkraut, är så extremt gott och vi äter det till alla våra måltider. Iallafall frukost, lunch och middag 😉 Leóns absoluta favorit är med fänkålsfrön som gör att det smakar lakrits, mums! Sauerkraut är kål (eller rotsaker såsom t ex morot och rättika) som fermenterats med hjälp av mjölksyrabakterier. Vi använder 1 kapsel av ”Thorne Research” probiotika till …

Read More »